Millésime 2012

Dégustation

En qualité de maître assembleur, le Champagne Hamm élabore des millésimes à la hauteur de son savoir-faire. Sa longue pratique de l’assemblage lui permet de sublimer les cépages par un vieillissement accru, gage d’un vin riche et profond. Ces cuvées millésimées se distinguent sans commune mesure par leur puissance et leurs arômes. Le Millésime 2012 révèle un nez fin, riche et complexe : miel d’acacia, raisins, abricots secs, figue, pâte de fruits, cire, gingembre confit et eau de vie mirabelle se mélangent dans un bouquet de fragrances. En bouche, l’attaque est douce et tendre. Tout l’univers des fruits exotiques se dévoile avec la mangue et le litchi. Déguster ce millésime,
c’est voir défiler sous ses yeux toute l’histoire du Champagne Hamm.

Récompenses

• Notre nouveau « Millésime 2012 » vient d’être sélectionné par le Guide Hachette qui lui a attribué 1 étoile.
• Encore une médaille d’or au concours de vins du magazine Elle à table 2023 pour notre cuvée « Millésime 2012 »